Menu

Nohuttan Sağlıklı Yoğurt Mayası Yapılışı


Malzemeler

  • 15 adet çiğ nohut
  • 1 su bardağı süt
 
Tarifime geçmeden önce bu çok önceden duyduğum bir tarif ama pek ilgimi çekmemişti taki doktorum programında izleyene kadar en sağlıklı yoğurt mayası bu şekilde yapılıyormuş özellikle de bebeklerimiz için gerçekten elde ettiğim bu maya ile çok lezzetli bir yoğurt çıktı ortaya hem de organik, tarife gelince :
Sütü hafif elimizi yakacak kadar ısıtalım ama kaynatmayalım çiğ nohutları kavanoza alıp üzerine sütü dökelim ağzını sıkıca kapatalım ve bir beze sarıp kalorifer peteğinin üzerine koyalım. İşlemi akşam yapalım, ertesi gün öğlen benim yaptığım maya tutmuştu üzeri çökelek gibi oluşumlarla dolmuş olacak. Zaman kaybetmeden bu mayayı süt süzgecinden geçirelim ve yoğurdumuzu mayalıyalım. Afiyet olsun.

Leave a Reply

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir