Havuçlu Kek Nasıl Yapılır?

Misafirlere ikram edeceğiniz kolayca yapılabilen Havuçlu kek tarifi.
Detayları;

MALZEMELER

– 3 tane yumurta
– 3 tane rendelenmiş havuç
– 1 su bardağı ince çekilmiş ceviz içi
– 1 su bardağı sıvı yağ
– 1 çay bardağı süt
– 1 su bardağı toz şeker
– 2,5 su bardağı un
– 1 adet rendelenmiş limon kabuğu
– isteğe göre biraz tarçın
– 1 paket kabartma tozu
– 1 paket vanilya

HAZIRLANIŞI

Bir kaba yumurta ve toz şekerini koyup bir çırpıcı yardımı ile
hızlıca çırpın ta ki köpürene kadar.
sıvı yağı,sütü,rendelenmiş limon kabuklarını ve havuçlar ilave edip
çırpma işlemine devam edin.
Elenmiş un, kabartma tozu, vanilya ve isteğe göre değişen tarçını
katıp ceviz içini de ilave edin tekrardan güzelce karıştırın.
kek kalıbını paket yap ya da tereyağı ile yağlayın ve kekin kalıptan kolayca
çıkartabilmeniz için kabın her tarafına un sepeleyin.
Hazırladığınız kek harcını kek kalıbına boşaltın. Bir kaşık ya da
spatula yardımıyla kek kalıbındaki harcı düzeltebilirsiniz.
Önceden ısıttığınız fırına kekinizi 40 dk kadar pişirin. Sık sık kontrol
etmeyi de unutmayın. Pişirdikten sonra keki dinlenmeye bırakın.

Afiyet olsun…..