10 Dakikada Hazır, Pratik Makarna Sosu

Makarna, hızlıca hazırlanan bir yemek olsa da en önemli kısım lezzetli bir sosudur. Bu pratik makarna sosu tarifi, sadece 10 dakikada hazırlanabilen, zengin ve lezzetli bir sos sunar. Kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu sos, makarnalarınızla mükemmel uyum sağlar ve akşam yemeğinizin yıldızı olur. İşte, 10 dakikada hazırlayabileceğiniz pratik makarna sosu tarifi:

Malzemeler:

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 3 diş sarımsak, ince doğranmış
• 1 kutu doğranmış domates (400 g)
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı kuru fesleğen (isteğe bağlı)
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1/4 çay kaşığı karabiber
• 1/4 çay kaşığı şeker (domatesin asidik tadını dengelemek için)
• 1/2 çay bardağı su (isteğe bağlı, kıvam için)
• 1/2 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Sarımsağı Soteleyin:
Zeytinyağını orta boy bir tavada ısıtın. Doğranmış sarımsakları ekleyin ve sarımsaklar altın rengini alana kadar, yaklaşık 1 dakika kadar soteleyin. Bu, sosun temel lezzetini oluşturacaktır.

Domatesleri Ekleyin:
Doğranmış domatesleri ve domates salçasını tavaya ekleyin. Karıştırarak, 3-5 dakika kadar kısık ateşte pişirin. Domateslerin suyunun biraz çekilmesini sağlayın.

Baharatları Ekleyin:
Fesleğen, tuz, karabiber ve şekeri ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırın ve yaklaşık 2-3 dakika daha pişirin. Eğer sos çok yoğun olduysa, yarım çay bardağı su ekleyebilirsiniz.

Sosu Hazırlayın:
Sosunuzu karıştırarak, kıvamını kontrol edin. İsterseniz sosu daha pürüzsüz hale getirebilir veya daha fazla baharat ekleyebilirsiniz.

Parmesan Ekleyin (isteğe bağlı):
Eğer isterseniz, sosu ocaktan aldıktan sonra rendelenmiş parmesan peyniri ekleyerek karıştırın. Bu, sosunuza ekstra bir lezzet katacaktır.

Makarna ile Karıştırın:
Hazırladığınız sosu, haşlanmış ve süzülmüş makarnanın üzerine dökün ve karıştırarak makarnayla buluşturun. Sıcak servis yapın!

İpucu:

• Bu sos, sadece 10 dakikada hazır olduğu için acil durumlarda ideal bir seçenektir. Aynı zamanda farklı malzemelerle zenginleştirilebilir, örneğin doğranmış sebzeler, zeytin veya etli malzemeler ekleyebilirsiniz.
• Eğer daha kremalı bir sos istiyorsanız, sos piştikten sonra bir miktar krema veya yoğurt ekleyebilirsiniz.

Sonuç
Bu 10 dakikada hazır, pratik makarna sosu tarifi, yoğun iş temposunda bile hızlıca hazırlayabileceğiniz bir lezzet sunar. Basit malzemelerle hazırlanan bu sos, makarnalarınıza harika bir tat katacak ve sizi mutfakta fazla zaman harcamaktan kurtaracaktır.