Sağlıklı Ve Pratik Akşam Yemeği Tarifleri

1. Tavuklu Sebzeli Fırın Yemeği

Malzemeler: Tavuk göğsü, brokoli, havuç, kabak, zeytinyağı, karabiber ve tuz.

Hazırlanış: Tavukları kuşbaşı doğrayın. Sebzeleri ince dilimler halinde kesin. Tüm malzemeleri bir kaba alıp zeytinyağı, tuz ve karabiber ile harmanlayın. Fırında 200 derecede 25 dakika pişirdikten sonra sıcak servis edin.

Bu yemek hem protein hem de lif bakımından zengin, doyurucu bir seçenek sunar. Yanında yoğurt ile servis ederek daha dengeli bir menü oluşturabilirsiniz.

2. Kırmızı Mercimek Çorbası ve Tam Tahıllı Ekmek

Malzemeler: Kırmızı mercimek, soğan, havuç, salça, tereyağı, kimyon, karabiber ve tuz.

Hazırlanış: Soğan ve havuçu doğrayıp tereyağında kavurun. Mercimek ve salçayı ekleyip üzerine su ilave edin. Tüm malzemeleri yumuşayana kadar pişirin. Blenderdan geçirip baharatlarla tatlandırın.

Yanına tam tahıllı ekmekle bu çorba, hafif ama besleyici bir akşam yemeği alternatifi olur. Üzerine limon sıkarak lezzeti artırabilirsiniz.

3. Somon Izgara ve Kinoa Salatası

Malzemeler: Somon fileto, kinoa, roka, cherry domates, limon, zeytinyağı ve tuz.

Hazırlanış: Kinoayı haşlayın ve soğutun. Somonu zeytinyağı ve limonla marine edip tavada 10 dakika pişirme işlemi uygulayın. Kinoa, roka ve domatesleri birleştirip üzerine somonu ekleyin.

Omega-3 deposu bu yemek, enerji verici ve sağlıklı bir seçenek sunar. Salataya avokado dilimleri ekleyerek besleyiciliğini artırabilirsiniz.

4. Zeytinyağlı Kabak Sote

Malzemeler: Kabak, soğan, sarımsak, zeytinyağı, dereotu, tuz ve karabiber.

Hazırlanış: Kabakları ince dilimler halinde kesin. Soğan ve sarımsağı zeytinyağında hafifçe kavurun. Kabakları ekleyip yumuşayana kadar soteleyin. Dereotuyla süsleyip sıcak servis edin.

Hem hafif hem de düşük kalorili olan bu yemek, diyet dostudur. Yanına bir kase yoğurt ekleyerek tüm akşam yemeğinizi tamamlayabilirsiniz.

5. Nohutlu Bulgur Pilavı

Malzemeler: Bulgur, haşlanmış nohut, soğan, domates salçası, zeytinyağı, tuz ve karabiber.

Hazırlanış: Soğanı zeytinyağında kavurun. Salçayı ekleyip karıştırın. Bulguru ve nohutu ilave ederek üzerini örtecek kadar su ekleyin. Kısık ateşte 15 dakika pişirin.

Protein ve karbonhidrat dengesini bir arada sunan bu yemek, tok tutar ve enerji verir. Üzerine maydanoz serperek görsel şölen oluşturabilirsiniz.

Bonus: Fırında Sebzeli Omlet

Malzemeler: Yumurta, biber, domates, mantar, kabak, peynir, zeytinyağı, tuz ve karabiber.

Hazırlanış: Yumurtaları bir kasede çırpın. Sebzeleri ince doğrayın ve zeytinyağı ile soteleyin. Sebzeleri yumurta karışımına ekleyip fırın kabına dökün. 180 derecede 20 dakika pişirin